Samstag, 6. Dezember 2008

Lebkuchen

Heute habe ich noch ein einfaches Rezept für Lebkuchen.
Es ist schnell zusammen gerührt und innerhalb einer halben Stunde riecht es im ganzen Haus nach leckerem Lebkuchen.
350 g Mehl
300 g Zucker
150 g gehackte kandierte Früchte
100 g gemahlene Haselnüsse
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelkenpulver
1 EL Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver

alles zusammen mischen, dann

250 ml Milch
150 g flüssige Butter
2 EL Honig
4 Eier

zusammen rühren und mit den trockenen Zutaten vermischen.
Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200° C ca 20 Min backen.
Nach dem Backen entweder mit Schokoglasur oder Zitronenglasur bestreichen und noch warm in kleine Rechtecke schneiden Fertig.
Viel Spaß beim nach Backen.
Ich wünsche allen einen schönen 2. Advent.

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